Domowy Dom Kultury z ROK Zator RABARBAR POD BEZĄ

ROKVitaNews, młodzieżowa telewizja internetowa, podjęła kolejne wyzwanie Domowego Domu Kultury. Tym razem Tosia zrobiła rabarbar pod bezą.

Koniecznie spróbujcie.

PRZEPIS

Składniki na ciasto:

• 1 jajko
• 120 g masła
• 70 g cukru
• 120 g mąki pszennej
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• rabarbar

Wykonanie:

Masło i cukier utrzeć na puszystą masą, następnie wbić jajko i utrzeć. Dodać proszek do pieczenia i mąkę – delikatnie wymieszać. Formę do mufinek wyłożyć (twardymi) papilotkami, następnie nakładać do ich ciasto. Rabarbar pokroić i układać na ciasto.

Składniki na bezę:

• 2 białka
• łyżeczka mąki ziemniaczanej
• łyżeczka soku z cytryny
• 100 g cukru

Wykonanie:

Białka ubić na sztywną pianę, cukier dodawać partiami i nadal ubijać. Dodać sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną – delikatnie wymieszać. Nakładać bezę do papilotek z ciastem i rabarbarem. Piec w temperaturze 165 stopni C przez około 25-30 minut.